Tristar Institute BSD - ‘Salon Culinaire Chef’s Competition 2015’ & Raih 2 Awards ‘Diploma Medal’

Tweet

Tristar Institute BSD Ikuti ‘Salon Culinaire Chef’s Competition 2015’

& Raih 2 Awards ‘Diploma Medal’

 

 

The 10th Indonesian Salon Culinaire merupakan agenda 2 tahunan Association of Culinary Professionals (ACP) dan merupakan salah satu agenda World Association of Chefs Sociaties (WACS). Tahun ini Salon Culinaire telah berlangsung pada 15 – 18 April 2015 yang berlokasi di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta Pusat. 

Salon Culinaire ini merupakan ajang kompetisi kuliner tingkat international yang diikuti beberapa negara diantaranya Korea Selatan, Singapore dan Malaysia. Peserta-peserta Indonesia sebagian besar merupakan chef professional dari hotel-hotel besar di Indonesia. Juga beberapa peserta dari universitas dan SMK bidang kuliner di Indonesia. Untuk kompetisi Salon Culinaire dinilai oleh juri-juri internasional yang telah mengantongi sertifikat juri internasional yang di sahkan oleh WACS.

Kali ini Salon Culinaire membuka 25 kelas kompetisi yang dibagi menjadi Live Show Cooking dan Display. Untuk pertama kalinya Tristar Institute BSD ikut berpartisipasi dalam meramaikan kompetisi di Salon Culinaire.

Tristar Institute BSD diwakilkan oleh beberapa mahasiswa yang mengikuti 4 kelas lomba di antaranya: Petit Four or Praline yang diikuti oleh Harial Arief P. & Charles J. So, lalu untuk kompetisi 4th Junior Asian Chef Challenge diikuti secara team, ada M. Adji T, Stefani R dan Klara D dengan coach Chef Reza Pranata. Di lomba lainnya Chef Cindra Siedharta yang sehari-hari menjalankan tugas sebagai Asisten Dosen Pastry mengikuti kategori “Asian Creative Canape” dan meraih Awards ‘Diploma Medal’. Wow, sebuah prestasi yang membanggakan !

Dikategori lomba lainnya, team Tristar Institute diwakili oleh Chef Reza Pranata yang juga sebagai Marketing Tristar Institute BSD ini mencoba berduet dengan Chef Boediono menyuguhkan 3 menu dalam kategori Australian Beef Challenge. Wah, hasil penyajiannya menarik dan eksotik, lho !

Bagi mahasiswa Tristar Institute BSD yang mengikuti kompetisi Salon Culianire 2015, kompetisi ini merupakan wadah untuk mengasah jiwa kemandirian, kreatifitas, dan sikap siap untuk bersaing di ajang kompetisi nasional maupun internasional. Kedepannya Tristar Institute BSD akan mempersiapkan kompetisi bertaraf internasional lebih matang lagi dengan harapan pencapaian prestasi mahasiswa Tristar Institute BSD dan bisa membawa nama Tristar Institute BSD di ajang internasional. 

Tristar Institute BSD memberikan kemudahan bagi yang ingin mengeksplorasi dan mengekspresikan kreatifitas dibidang kuliner. Jadi tunggu apalagi, Tristar Institute pilihan yang tepat untuk belajar menjadi Master Chef Profesional. *Upi

Info lebih lanjut hubungi atau datang di:

Ø  ‘Tristar Institute BSD’ – Serpong

Kompleks Ruko BSD sektor 7 Blok RL 31-33, Serpong – Tangerang

Telp 021-5380668 ; 081286358533

Pin 2A96E298

Email: tristarinstitutebsd@yahoo.co.id

www.tristarculinaryinstitute.com